Les producteurs forment le cœur de La Balade Gourmande. Ce sont les ambassadeurs des produits de notre terroir, de notre patrimoine culinaire ! Ces derniers sont avant tout, des entreprises dont la vocation première est la production ou la transformation agroalimentaire à caractère artisanal ou des entreprises dont la vocation première est en lien avec un produit agroalimentaire.
Située à la frontière de l’Estrie et du Centre-du-Québec, la savonnerie artisanale Cocher Capella fabrique une variété de produits naturels, pour le corps, à base de lait de chèvre et de fleurs.
Passeport BG : 5% de rabais sur la facture.
La Miellerie King - distillerie et hydromellerie est fière de vous accueillir dans ses locaux afin de vous offrir une gamme de produits des plus originaux qui sait mettre au premier plan le doux nectar récolté par leurs infatigables abeilles ! Eau-de-vie, gin, crème alcoolisée, hydromels, caramel de miel, baklavas, miels purs et sauces.
Passeport BG : 5% de rabais sur la facture
Un rendez-vous de dégustation insolite au Parc Marie-Victorin, où vous pourrez en connaître davantage sur la culture de légumes méconnus et de leurs fleurs comestibles. Vous pourrez aussi déguster des produits nichés et transformés à partir de leurs magnifiques fleurs comme leur traditionnelle gelée de pivoines fabriquée avec les pétales de la collection de pivoines du Parc Marie-Victorin.
N’hésitez pas, entrez dans l’univers du frère Marie-Victorin et profitez des dernières semaines d’été pour visiter leurs jardins à travers les 5 km de sentiers aménagés.
Passeport BG : 5% de rabais à l’achat.
Le Porc des Roy c’est une boucherie à la ferme où on y retrouve le porc de la Ferme S. Roy Inc. et l’agneau de la Ferme Lepage. Vous retrouverez une grande variété de découpes de porc et d’agneau ainsi que des produits dérivés comme des mets préparés, des saucisses ainsi que des produits fumés.
Passeport BG : 5% de rabais sur les saucisses à l’achat de 25 $ en boutique.
Ferme familiale ovine basée sur l’autosuffisance alimentaire ainsi qu'écoresponsable offrant une variété de produits: dinde, porc, poulet de grain, bœuf Highland, veau, œufs, conserves, etc. Le tout, axée sur le bien-être animal!
Passeport BG : 5% de rabais sur la facture.
Dégustez du bœuf nourrit à l’herbe, leur porc d’antan et leurs légumes écoresponsables. Faites aussi la visite de leurs jardins et découvrez leurs méthodes d’élevages. Vous y retrouverez également une mini-ferme.
Visite commentée de 15 minutes.
Passeport BG : Légumes du moment gratuit à l’achat de 15$.
Entreprise familiale qui vise à offrir, aux gens d'ici, des produits maraîchers frais et de grande qualité. Les légumes sont cultivés de façon naturelle et écoresponsable.
Aussi disponibles: produits transformés de la ferme
Passeport BG: Légume du moment gratuit a l'achat de 20$ et plus.
Producteur et transformateur de canard Mulard pour la viande et le foie gras ainsi que de l’élevage de lapin et d’un grand verger où vous aurez l'occasion de cueillir vous-mêmes vos pommes de saison.
Passeport BG : 2 pour 1 sur la gelée de cidre
Fromagerie artisanale dont le cheddar, la crème glacée et la gelato sont faits à 100% de lait de vaches Jerseys. Découvrez la fabrication et la transformation du fameux cheddar en grains. Vous trouverez également à la boutique le Franc-Gilles, le Lemeric 1972, le Fumé et le 12 mois. La terrasse vous permettra de déguster les produits tout en profitant d’une vue sur la magnifique région agricole.
Passeport BG : À l’achat de 20$, recevez une crème glacée « bambino » gratuite.
Entreprise familiale depuis 1975 de père en fille. On y cultive différentes variétés de pommes servant d’inspiration aux produits transformés sur place: jus, beurre, tarte, gelée, vinaigre de cidre, etc.
Auto-cueillette.
Passeport BG : Pot de gelée de pommes de 55 ml gratuit à achat de 15 $ et plus.
Élevage de viande de qualité et une érablière aux mille et un produits d’érable réinventés. Délicieuse dégustations sur place. Venez goûter à la fameuse saucisse Moreau et sa moutarde à l’érable en profitant du décor bucolique. Découvrez les nouveaux produits de soins à l'érable Aux Petits Plaisirs, tels que la chandelle véritable et les savons à l'érable. NOUVEAUTÉS !! Petits et grands seront comblés.
Passeport BG : Pot de gelée 40 ml gratuit à l’achat de 20 $ et plus.
Vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse et familiale. Une grande variété de pains frais faits maison, galettes, petites douceurs, pizza et plus. Dévoués à offrir des aliments sains et nutritifs, sans agent de conservation. Mangeons bien et local.
Passeport BG : 5% de rabais sur la facture.
À la frontière de Warwick et de Tingwick, venez savourer, dans un paysage enchanteur aux airs de Toscane, des vins médaillés ; blanc, rouge, rosé, mousseux et vins fortifiés.
Visite commentée de 15 minutes.
Passeport BG : 1$ de rabais par bouteille de vin (sauf le mousseaux)
Dégustez plus d’une dizaine de bières débordantes de saveurs produites sur place : blonde, rousse, fruitée noire, etc.
Passeport BG : Une bière gratuite de 341 ml à l’achat de 2 bières
« 20e anniversaire » (500 ml)
L’endroit parfait pour prendre une pause en famille, allez y découvrir les cultures de fraises d’automne, les courges, les citrouilles et les melons. Apprenez-en davantage sur l’univers des courges avec leur circuit éducatif. Laissez-vous emporter dans leur monde imaginaire avec leur conte animé pour enfants. Récoltez vous-même vos fruits et légumes au champ avec l’autocueillette ou allez simplement déguster leurs délicieux produits dérivés.
Passeport BG : Casseau de fraises gratuit à l'achat de 35$ et plus.
Vous voulez faire la différence, riche en saveur, en couleur et nutritive ? Laissez-vous tenter par leurs micropousses, elles sont savoureuses et délicieuses ! Quoi de mieux que des micropousses comme accompagnement ou en repas?
Petits animaux de ferme pour le plaisir de tous!
Passeport BG : 5% de rabais sur achat
Éleveur, distributeur et transformateur de dindons nature, sans hormone ni antibiotique. Plus de 25 découpes de dinde ainsi que plus de 25 variétés de charcuteries à base de dindon.
Aucune visite sur la ferme ou dans les bâtiments d’élevage. Accès à une petite fermette avec des poules, des coqs et des dindons.
Passeport BG : 5% de rabais sur achat de 20$.
Située en face de la ferme laitière familiale, La Fromagerie du Presbytère transforme 100% de son lait en plusieurs excellents fromages et vous offre uun bar à raclette à volonté ! Nous vous invitons à venir les déguster ainsi que les succulentes pâtisseries d’Hélène Morin, la bière du Moulin 7 et les produits du Domaine l’Argoustik. Aussi sur place, les magnifiques créations de laine d’Alpagas du Petit Verger.
Au cœur d’une érablière, faites une pause dans une authentique cabane à sucre et savourez des produits d’antan : soupe aux pois, fèves au lard… Un trio incluant : jambon, œuf cuit dans le sirop, bines au sirop ! Dégustez sur place leurs crêpes soufflées avec coulis de sirop d’érable pur ou caramel à l’érable, popcorn à l’érable et à la fleur de sel, beurre, tire, gelée, caramel, tarte, etc.
Passeport BG : À l’achat de plus de 15$ recevez un suçon.
Spécialisé dans la transformation et la distribution de produits alimentaires haut de gamme, l’Olivier Del Mondo fusionne le goût et l'excellence des produits d'ici et de l'Europe en une bouchée délectable, pourquoi pas? Leurs aliments ont tous été sélectionnés et choisis en fonction de leur caractère spécifique ainsi que du savoir-faire de l'artisan et/ou du producteur! Leurs olives farcies maison sont des incontournables.
Passeport BG : 10% de rabais à l’achat de 20$.
Situé dans la municipalité de Saint-Albert, l’entreprise artisanale est spécialisée dans la charcuterie italienne telle que le prosciutto, la coppa, speck etc. Venez découvrir leurs produits à la boutique, la solution idéale pour simplifier vos 5 à 7!
Passeport BG : 5% de rabais sur tous les achats.
Sur place, dégustation de leurs délicieux produits de serre et de leurs produits transformés. Visite guidée dans les serres avec le producteur afin de vous renseigner sur la complexité de la production en serre.
Visite libre pour le reste du site, mini ferme.
Visite commentée de 15 minutes.
Passeport BG : 5% de rabais sur tous les achats
Située à Sainte-Clotilde-de-Horton, venez savourer les produits du rucher et découvrir leur prêt-à-manger végé dans leur boutique. Découvertes culinaires seront au rendez-vous.
Passeport BG : Un savon gratuit à l'achat du panier découverte.
L'Érable Rouge est une cabane à sucre accueillant une salle de réception et des sentiers extérieurs de 5 km à travers les bois. Dans la boutique vous retrouverez leurs produits de l’érable, viande d'élevage et fromages de qualité.
Aussi sur place, le camion de rue Érable Rouge.
Passeport BG : 5% de rabais sur tous les achats.
Situé à Saint-Valère, il compte aujourd’hui 3500 vignes de 8 cépages différents qui s’étendent sur un modeste terrain de 2 hectares. Découvrez le domaine à travers des expériences inoubliables en profitant de la terrasse ou encore par une agréable balade dans le vignoble. Bien sûr, discussions et dégustations seront au rendez-vous. Vous découvrirez également tous les secrets de la vinification de leurs vins.
Passeport BG : 5% de rabais sur tous les achats.
Première distillerie en coopérative de travailleurs du Québec, la Distillerie Euclide est heureuse de vous accueillir sur ses lieux de production aménagés avec une charmante boutique afin de vous proposer son Gin et produits connexes. Venez déguster leurs produits et faire le plein des incontournables ingrédients clés pour la réussite de vos cocktails !
Un kiosque de KWE Cocktails sera sur place SEULEMENT les 1 et 2 octobre pour vous présenter leur produits à cocktails tels que des sirops, sirops tonics et soda tonic artisanaux.
Le camion de rue Fumé Ninja, jeune entreprise qui transforme les produits locaux par la fumée du bois d'érable en mets festifs, gourmands et rassembleurs, sera sur place SEULEMENT les 8 et 9 octobre.
Également, un kiosque de Harrington Pétillants Botaniques sera sur place SEULEMENT les 8 et 9 octobre afin de vous faire déguster leur tonique naturel à agencer avec le délicieux gin Euclide!
Entrez dans un univers savoureux de pains et de pâtisseries artisanales de spécialités Suisse. Tous fabriqués avec passion et 100% fait maison ! La totalité des farines provient des Moulins Soulanges, qui sont issus d’une agriculture raisonnée et des agriculteurs locaux. Retrouvez sur place, une épicerie fine européenne qui saura vous charmer ! Vous tomberez en amour avec ces délices, c’est garanti !
Passeport BG : 5% de rabais sur tous les achats.
Bœufs limousins et charolais élevés sans hormones. À la Boucherie de la Ferme, faites l'achat de différents produits de bœuf, dont les viandes marinées, saucisses, steaks, etc.
Passeport BG : Un plat de creton gratuit à l’achat de 15$ et plus.
Plusieurs variétés de farines moulues sur meules de pierres provenant de grains biologiques du Québec. Sans blanchiment, sans additifs et sans agent de conservation. De plus, boulangerie sur place, fabrication de pains artisanaux et autres. Venez manger nos fameuses galettes de sarrasin.
Passeport BG : 10% sur les farines et grains seulement. Ne s’applique pas sur les produits de la boulangerie.
Vaste choix de produits apicoles variés, en plus de divers types de miels, découvrez également leurs produits de la ruche transformés. À noter qu’ils fabriquent également certains produits écologiques à base de cire d'abeille et de produits végétaux.
Des dégustations de différentes variétés de miels provenant de leurs ruchers ainsi que leurs 5 sortes hydromels vieillis en fût de chêne ou en fût de bourbon selon la variété seront disponibles lors de la Balade Gourmande! Observation d’une ruche vitrée, accompagnée d’une vulgarisation commentée sur le merveilleux monde des abeilles.
Passeport BG : Une paille de miel de fleurs sauvages par tranche de 10 $ d'achat.
Découvrez le monde spectaculaire de la canneberge. Interprétation, dégustations, boutique et kiosques de transformateurs.
Visite guidée de 60 à 90 minutes des champs en récolte (17$ par personne).
Passeport BG : 1 jus de canneberge gratuit à l’achat de 15 $ et plus.
Fondée en 1928, la Boulangerie Lemieux représente un joyau pour la région. Une entreprise forgée dans la plus pure tradition. Des produits renommés pour leurs saveurs exceptionnelles. C’est Lemieux au cœur du Québec !
Passeport BG : Une chocolatine ou un croissant à l'achat de 15$ et plus.
Éleveur principalement de pintades et de canards, les volailles sont vendues entières et transformées. Ayant pour but de faire connaître la pintade aux amateurs québécois des produits du terroir.
Passeport BG : 5% de rabais à l’achat
Une magnifique boutique dans un décor enchanteur! Découvrez leurs coupes de viandes (porc, bœuf et veau), ainsi que leurs charcuteries : smoked meat, saucisse, jambon et bacon au goût unique.
Visite commentée de 10 minutes.
Passeport BG : Côtes levées gratuites à l’achat de 30 $ et plus.
Avant tout un lieu de rencontre entre amis, la nouvelle microbrasserie située à Plessisville est une expérience gustative et amicale qui sort des sentiers battus. Faites-vos réserves en vous procurant leurs bières en canettes.
Faites le détour et venez vivre l’expérience Jackalhop en soirée avec leur animation musicale ! Le chansonnier Samuel Jacques sera sur place en soirée le 8 octobre!
Osez découvrir un nouveau fruit, « le sureau ». Légèrement sucré, il possède de remarquables valeurs nutritives. Également, produits de l’érable et de jardinage. Autocueillette du 9 au 13 septembre. Surveillez les nouveautés !
BG : 10% de rabais à l’achat de 30$ et plus
À la fois traiteur et restaurant, les mets sont diversifiés, de qualités et abordables dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Tous les produits sont faits maison (sauces, pâtés, marinades, produits d'érable et produits fumés sur place) à la boutique.
Un menu spécial avec les produits du terroir vous sera offert durant les 4 jours de La Balade Gourmande.
Soirée country et repas méchoui le 1er octobre seulement au cout de 25$
Ferme brassicole située à Ham-Nord où vous pourrez déguster d’excellentes bières, de qualité supérieure, fabriquées avec des ingrédients cultivés à même la terre. Profitez de leur magnifique terrasse extérieure avec vue sur le Mont-Ham, les cultures et le clocher de l’Église. Vous vivrez une expérience unique au cœur du paysage enchanteur. Les enfants sont les bienvenus.
Passeport BG : Une pinte 20oz gratuite à l’achat de 40 $ et plus.
Au Domaine La Josiane l’innovation de leurs vins et moelleux d’érable à base de sirop d’érable vaut le détour. Vous y trouverez une grande variété de produits transformés à partir de leur sirop d’érable BIOLOGIQUE.
Plusieurs dégustations vous seront offertes. De plus, Crystalina sera sur place avec leurs pâtes fraîches, leurs sauces maison, leurs chocolats, ainsi que leur cantine mobile!
Passeport BG : Pot de sauce piquante 125 ml à l’achat de 20 dollars.
