29-30 septembre et 6-7 octobre 2018

Producteurs-transformateurs

Les producteurs-transformateurs forment le coeur de la Balade Gourmande. Ces derniers sont avant tout, des entreprises dont la vocation première est la production ou la transformation agroalimentaire à caractère artisanal ou des entreprises dont la vocation première est en lien avec un produit agroalimentaire.

Liste des exposants

Aux Petits Plaisirs

Aux Petits Plaisirs, un élevage de viande de qualité et une érablière aux mille et un produits d’érable réinventés. Nombreuses dégustations sur place. Venez casser la croûte avec hot-dogs du terroir et mini-burger de notre élevage dans un lieu enchanteur. Jeu gonflable et beaucoup de plaisir sur place ! Petits et grands seront comblés.

 

Avantage : Pot de gelée 40 ml gratuit à l’achat de 15 $ et plus.

63, rang des Buttes, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-0555
http://www.erabliereauxpetitsplaisirs.ca

Bergerie Étoile d'Or

Entreprise familiale offrant aux agneaux des fourrages de qualité et une bergerie avec beaucoup d'espace, ce qui procure une viande de haute qualité. Sur place, découverte des différents produits de coupes et transformés.
 

Avantage : 10% de rabais à l’achat de 15 $.

 

135, 7e rang, St-Christophe-d’Arthabaska (Québec) G6S 0N7
819 357-4327
http://www.bergerieetoiledor.com
bergerieetoiledor8@gmail.com

Boucherie de la Ferme

Bœufs limousins et charolais élevés sans hormones. À la Boucherie de la Ferme, faites l'achat de différents produits de bœuf dont les viandes marinées, saucisses, steaks, etc.

 

Avantage : Un plat de creton gratuit à l’achat de 15$ et plus.

24, route Pouliot, St-Christophe-d’Arthabaska (Québec) G6R 0N1
819 357-3213

Boulangerie Lemieux - Nouveau!

Fondée en 1928, la Boulangerie Lemieux représente un joyau pour la région. Une entreprise forgée dans la plus pure tradition. Des produits renommés pour leurs saveurs exceptionnelles. C’est Lemieux au cœur du Québec !

Porte ouverte de la boulangerie.


Avantage: Une chocolatine ou un croissant à l'achat de 15$ et plus.

295, Boul. Baril Ouest, Princeville G6L 3V8
819 364-5114
http://www.boulangerielemieux.com

Brûlerie des Cantons

Découvrez le profil aromatique de 40 cafés, incluant un café «Édition limitée» créé spécialement pour la Balade. Un vaste choix de thés et de tisanes.

Ateliers animés et dégustations variées vous attendent !

 

Avantage : Sachet de café de 50 gr gratuit à l’achat de 500 gr ou plus de café.

4, rue Beauchesne, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-9177
http://www.bruleriedescantons.com

Cabane à sucre Jolibois

Au cœur d’une érablière, faites une pause dans une authentique cabane à sucre. Mangez sur place des produits d’antan : soupe aux pois, fèves au lard, produits de l’érable (beurre, tire, gelée, caramel, tarte, etc.). Nouveauté : Repas de cabane en trio (œuf cuit dans le sirop, jambon, crêpes soufflées et fèves au lard).


Avantage : À l’achat de plus de 15$ recevez un suçon.

424, route Ling, Ste-Élizabeth-de-Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-2063 | 819 358-2819

Canneberge en Fête !

Découvrez le monde spectaculaire de la canneberge. Dégustations, boutique de produits frais et transformés. Volet interprétation de 30 minutes gratuit.

Visite guidée de 60 à 90 minutes des champs en récolte (30$ par famille).


Avantage : 1 jus de canneberge gratuit à l’achat de 15 $ et plus.

80, rue Principale, St-Louis-de-Blandford (Québec) G0Z 1B0
819 364-5112
http://www.canneberge.qc.ca
info@canneberge.qc.ca

Crystalina

Chocolaterie et boutique de pâtes fraîches.

L’artisan spécialisé vous expliquera comment il transforme ses différents produits.

 

Avantage : 1 caramel gratuite à l’achat de 15$.

395, boul. Gamache, Victoriaville (Québec) G6P 3T3
819 604-1221

Délices Érable et Cie

Cette franchise de la coop Citadelle offre des produits d’érable de 2e et 3e transformation issus du sirop de plusieurs producteurs acéricoles. Les multiples dégustations vous permettront de découvrir les perles à l’érable, les vinaigrettes, les biscuits, les sirops aromatisés et plus encore.


Avantage : À l’achat de plus de 15$, obtenez une boite de biscuit (200gr).

1280, avenue Trudelle, Plessisville (Québec) G6L 3K4
819 621-1333
http://www.deliceserableetcie.com

Écovillage La Cité Écologique

Dégustation de mets végétariens cuisinés avec des légumes biologiques : tourte aux carottes, végépâté, confitures, pains et légumes (ails, tomates et concombres). Visitez également la boutique Respecterre (confection de vêtements écoresponsables).

Visite commentée de 30 minutes.

Visite guidée de 120 minutes (réservation requise) : 20 $ / pers.


Avantage : À l’achat de 2 tourtes aux carottes, recevez un biscuit gratuit.

689, 8e rang, Ham-Nord (Québec) G0P 1A0
819 795-8396
http://www.citeecologique.org
info@citeecologique.org

Faisanderie St-Albert

Visitez en famille l’élevage de faisans, pintades, cailles, perdrix, dindes sauvages et plus encore. Admirez plus de 30 espèces différentes sur place. Dégustations et découvertes seront au rendez-vous !

 

Avantage : 1,50$ de rabais à l’achat de 15$. Obtenez une terrine gratuite à l’achat de 30$ et plus.

2321, Rang 7, St-Albert (Québec) J0A 1E0
819 352-1597
http://www.faisanderiestalbert.com

Ferme Avibross

Éleveur, distributeur et transformateur de dindons natures, sans hormone ni antibiotique. Plus de 25 découpes de dinde ainsi que plus de 25 variétés de charcuteries à base de dindon.

Aucune visite sur la ferme ou dans les bâtiments d’élevage.


Avantage : 10% de rabais à l’achat de 15$.

295, Route Beaudoin, Kingsey Falls (Québec) J0A 1B0
819 358-9363

Ferme des Hautes Terres

Magnifique ferme familiale qui fait l’élevage naturel de porc, de veau et de bœuf tous élevés aux champs. Venez déguster des viandes fumées sur place, des charcuteries uniques et des mets préparés dont leurs fameuses tornades !


Visite libre de la ferme.

Avantage : 1,50 $ de rabais à l’achat de 15$.

8753 rang Hince, St-Rémi-de-Tingwick J0A 1K0
819 359-2900
http://www.fermedeshautesterres.com
hautesterres@fermedeshautesterres.com

Ferme L'Idéel

Venez recontrer une équipe de 6 fermiers de familles passionnées par l'autonomie alimentaire sur une ferme unique, certifiée biologique. Production de légumes et de fruits à l'honneur, activités zéro déchet pour enfants. Sur place, légumes frais et de conservation, framboises congelées, poulets et dindes élevés à l'herbe (réservation recommandée). 

Repas de poulet BBQ disponible sur place.

Visite commentée de 30 minutes.


Avantage : 1,50$ de rabais à l’achat de 15$.

1610, Rang Allaire, Sainte-Hélène-de-Chester, G0P 1H0
819 352-2773
http://wwwfermelideel.com

Ferme les deux L - Nouveau!

Ferme familiale ovine basée sur l’autosuffisance alimentaire offrant une variété de produits: canard, dinde, porc, poulet, bœuf Highland, veau et poulet de grain, œuf, axée sur le bien-être animal et légumes écoresponsables.

Venez goûter nos produits d’agneaux transformés et nos découpes.

Visite commentée de 30 minutes.

 

Avantage : 10% de rabais à l’achat de 15$.

931, 9e rang, Saint-Félix-de-Kingsey, J0B 2T0
819 848-2552

Fraisière Talfor

Entrez dans les serres, visitez les cultures et imprégnez-vous de cette odeur de forêt tropicale. Vous pourrez également déguster leurs produits: tartes, confitures, marinades, beignets et plus encore! Faites aussi le plein de fraises d’automne et d’ail de chez nous !

Visite commentée de 15 minutes.

 

Avantage : Un pot de confiture (56ml) à l'achat de 15$ et plus.

775, route 116, Plessisville (Québec), G6L 2Y2
819 362-1141

Fromage Warwick

Cette fromagerie, en opération depuis 2014, fabrique du cheddar fait à partir de lait de vache Jersey provenant du troupeau de la ferme familiale. La technique de travail utilisée et la qualité du lait donnent un fromage savoureux.

 

Avantage : 50gr de fromage à l’achat de 15$.

1, rue Lemay, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 559-8080

Fromagerie Du Charme

Cette fromagerie vous invite à découvrir et déguster ses succulents fromages: Le Porto Bleu, la Tablée, le Hermann, le Friesian, l’Étoile Bleue et le Vachement Bleu.


Avantage : 10 % de rabais sur la première tranche de 15$ d’achat.

1175 rang Leclerc, St-Rémi-de-Tingwick (Québec) J0A 1K0
819 350-1129

Fromagerie du Presbytère

Située face à la ferme familiale de production laitière, découvrez: le Champayeur, Bleu d’Élizabeth, Louis D’or, Laliberté, Brie Paysan, La Religieuse et le fromage en grains. Découvrez aussi une boulangerie et les fromages de la Fromagerie Nouvelle-France, une fromagère qui transforme ses produits à même la Fromagerie du Presbytère : Zacharie Cloutier, Fréchette et La Madeleine.

222, rue Principale, Ste-Élizabeth-de-Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-6555
http://www.fromageriedupresbytere.com
info@fromageriedupresbytere.com

Fromagerie la Moutonnière

Fromagerie fermière artisanale qui transforme et commercialise des produits faits à partir de lait de son élevage de brebis: fromages/yogourt.

Également: produits de laine.


Avantage : Beurre de brebis gratuit à l’achat de 15 $ et plus.

3456, rue Principale, Ste-Hélène-de-Chester (Québec) G0P 1H0
819 382-2300
http://www.lamoutonniere.com
fromagerie@lamoutonniere.com

Fumoir Claude et Jean Lacharité

Dégustez d’authentiques produits fumés selon des méthodes artisanales: charcuteries, jambon, bœuf, porc, poissons et fromages. Informations complètes au fumoir et dégustations à l’épicerie.

Visite commentée de 15 minutes au fumoir.

1227, rue Principale, St-Albert (Québec) J0A 1E0
819 353-3050

GBL Highland/ L'Effronté - Nouveau!

GBL Highland est une entreprise d’élevage de bœuf Highland. Normalement fermée au public, ils ouvrent leurs portes le temps de la Balade Gourmande sur le site du propriétaire. Venez voir les animaux, dégustez leurs produits et pourquoi pas, faire vos provisions!

Au plaisir de vous rencontrer!

Visite commentée de 10 minutes

396, 11e rang, Kingsey Falls J0A 1B0
819 349-4096
http://www.boeufhighland.ca

L'Olivier Del Mondo

Spécialités : la transformation et la distribution de produits locaux et importés de haute qualité à base d’olives et de piments farcis avec des produits québécois. Aussi: grande quantité de noix et d’amandes fraîchement rôties, huiles d’olives « biologique » et beaucoup plus. Nouveauté : Rouleaux impériaux Del Mondo faits maison!

Visite commentée de 5 minutes.


Avantage : 10% de rabais à l’achat de 15$.

1245, rue Principale, St-Albert J0A 1E0
819 806-2766
http://www.olivierdelmondo.ca/

La Coulée Douce

La table champêtre et la «chic» cabane à sucre sont les rêves des propriétaires devenus réalités. En plus des produits d’érable, cette érablière vous propose un menu bistro où seront servis : burgers de Highland élevés sur place cuits sur braise, fines pizzas au four à bois, soupe aux pois et tarte au sucre et sirop d'érable.


Avantage : Soupe aux pois gratuite à l’achat d’un burger de Highland.

9503, route 161,Chesterville (Québec) G0P 1J0
819 202-6464
http://www.alacouleedouce.com

La Jambonnière

De l'élevage à la transformation de porc, nous sommes fiers de vous partager de savoureux produits artisanaux tels que le fameux bacon et jambon. Découvrez aussi d'autres produits: les saucissons, les produits fumés, les produits frais, les tartinades et plus de 30 variétés de saucisses.Venez surprendre vos papilles gustatives. C'est un rendez-vous !

100% cochon, 100% passion !


Avantage : 1 saucisson chorizo à l’achat de 15$.

3015 chemin Saint-Rémi, St-Rémi-de-Tingwick (Québec) J0A 1K0
819 359-3700
http://www.jambonniere.com
commande@jambonniere.com

Le Paysan Gourmand - Nouveau!

Venez goûter aux légumes, au bœuf nourrit à l'herbe et au porc d'antan. Faites aussi la visite des jardins et apprenez sur nos méthodes d'élevages. N'oublions pas nos poules qui vivent en liberté!

Visite commentée de 15 minutes.


Avantage : Légumes du moment gratuit à l’achat de 15$.

40 chemin des Domaines, St-Félix-de-Kingsey J0B 2T0
819 470-8051
http://www.lepaysangourmand.com

Le Sureau de la d'Ham

Osez découvrir un nouveau fruit, le sureau ! Légèrement sucré, il possède de remarquables valeurs nutritives. Également sur place : produits de l’érable, de jardinage et de fermette.

Auto-cueillette de sureau du 6 au 12 septembre.


Avantage : Un produit de 45 gr gratuit à l’achat de 15 $ et plus.

11, 2e Rang Nord, Notre-Dame-de-Ham, G0P 1C0
450 460-4495
http://www.sureaudeladham.com
lisenolette@yahoo.ca

Les Allées Champs - Nouveau!

Venez découvrir notre kiosque «libre-service» de légumes frais, un tout nouveau concept de mise en marché de proximité dans la région! Vous pourrez vous y procurer de délicieux légumes biologiques. Visiter les jardins en compagnie des producteurs afin de démystifier l’agriculture biologique et en apprendre un peu plus sur la production maraîchère !

Le kiosque est ouvert tous les jours de 8h à 19h jusqu’au 8 octobre 2018.


Avantage : un produit gratuit à l’achat de 15$.

11 rue Marcel, St-Christophe d’Arthabaska, G62 0M6
819 460-0987
http://www.lesalleeschamps.com

Les Jardins de Mona

Venez découvrir la plus grande bleuetière de la région. Un incontournable dans un coin de paradis. Dégustez nos délicieux produits: bleuets enrobés de chocolat, fleurs d'ail, miel baratté unique et confitures. La bleuetière partage son espace avec la camerise, le cassis, la framboise et arbres fruitiers. Accueil animé. Possibilité d'une présentation éducative sur la camerise avec réservation.

Visite d’environ 10 minutes


Avantage : 10% de rabais à l’achat de 15$.

929, rang 1, St-Pierre-Baptiste (Québec) G0P 1K0
418 453-2918

Les Miels Boivin

Production artisanale de plusieurs variétés de miel liquide, crémeux ou en rayon. Observation des abeilles dans une ruche vitrée. Auto-cueillette de pommes. Pour les enfants: exposition de toutous se rapportant aux abeilles.

Visite commentée d'environ 20 minutes.


Avantage : Pot de miel de 90 gr gratuit à l’achat de 15$.

39, rang 2, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-5338

Microbrasserie Multi-Brasses

Dégustez plus d’une dizaine de bières débordantes de saveurs produites sur place: blonde, rousse, fruitée, noire, etc.

Ouvert lors de la Balade Gourmande seulement.



Avantage : Une bière supplémentaire gratuite à l’achat de la caisse de dégustation.

1209, rue St-Joseph, Tingwick (Québec) J0A 1L0
819 359-3887
http://www.microbrasserie.ca
info@multi-brasses.com

Miel Gardner

Entreprise familiale offrant des produits apicoles. Dégustations d'hydromels, de miels et de produits transformés. Animation et observation d'une ruche vitrée géante. Mascotte sur place.

Visite commentée d’environ 30 minutes.

 

Avantage : Taxes payées à l’achat d’un hydromel.

236, route du 2e rang, St-Norbert-d’Arthabaska (Québec) G0P 1B0
819 369-8348
http://www.mielgardner.com
info@mielgardner.com

Moulin La Pierre

Les produits fabriqués dans notre boulangerie sont faits avec nos farines biologiques fraichement moulues sur pierre au moulin et disponibles à l'année. NOUVEAUTÉ: Atelier gratuit sur l'utilisation des farines et conseils sur la fabrication du pain (30 min). Manger sur place des galettes de sarrasin et gaufres liégeoises. ($)


Avantage : 10% sur farines et grains seulement. Ne s’applique pas sur les produits de la boulangerie.

99, chemin Laurier, St-Norbert-d’Arthabaska (Québec) G0P 1B0
819 369-9639
http://www.moulinlapierre.ca

Parc Marie-Victorin - Nouveau!

Dégustez… un jardin botanique! Venez goûter des fleurs comestibles, des légumes du patrimoine et d’autres espèces inusitées que nous offrent les généreux jardins du Parc Marie-Victorin… Découvertes assurées!

 

Avantage : 10% de rabais à l’achat de 15$ et plus.

385 Boul. Marie-Victorin, Kingsey Falls, J0A 1B0
819 363-2528
http://www.parcmarievictorin.com

Produits d’érable des Appalaches

Une cabane à sucre et une érablière localisées au pied d’une montagne haute en couleurs! Dégustations de plusieurs produits à l’érable de qualité: popcorn, slush, barbe à papa, vinaigrette et sauce BBQ. Bouchées de tire sur glace ($). Venez rencontrer notre personnel chaleureux.

Visite commentée de 10 minutes.


Avantage: Produit gratuit au choix (barbe à papa ou slush à l’érable) à l’achat de 15 $ et plus.

325 3e rang St-Nobert d'Arthabaska G0P 1H0
819 369-8363 (cabane) | 819 364-5667 (rés.)

Rosé Mignon

Une magnifique boutique située sur un site enchanteur! Découvrez nos meilleures spécialités (découpes de porc, boeuf, agneau), ainsi que les charcuteries: smoked meat, saucisses, jambon et bacon au goût unique.

Visite commentée d’environ 5 minutes.

 

Avantage : une côte levée gratuite à l’achat de 15$.

264, 2e rang, Ste-Sophie d’Halifax (Québec) G0P 1L0
819 364-7474
http://www.rosemignon.ca
info@rosemignon.ca

Verger Canard Goûteux

Fiers de nourrir les gens avec nos produits sains et festifs de notre verger ainsi que de notre élevage de canards (viande et foie gras). En nouveauté: élevage de lapins.

 

Avantage : 50% de rabais sur le livre de recette avec achat de 15$.

49, route 116 Est, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 960-4783
http://www.canardgouteux.com
info@canardgouteux.com

Verger des Horizons

Entreprise familiale depuis 1975 de père en fille. On y cultive différentes variétés de pommes servant d’inspiration aux produits transformés sur place: jus, beurre, tarte, gelée, vinaigre de cidre, etc. 

Auto-cueillette.

 

Avantage : Pot de gelée de pommes de 55 ml gratuit à achat de 15 $ et plus.

67, rue St-Louis, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-2790

Vignoble Les Côtes du Gavet

Seul vignoble dans Victoriaville et sa région, à la frontière de Warwick et Tingwick. Venez découvrir un paysage enchanteur aux airs de Toscane et goûtez des vins médaillés.


Visite commentée de 15 minutes.

1690, chemin de l’Aqueduc, Tingwick (Route Gavet, Warwick) J0A 1M0
819 850-3391
http://www.vignoblegavet.com
info@cotesgavet.com
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