29-30 septembre et 6-7 octobre 2018

Producteurs-transformateurs

Les producteurs-transformateurs forment le coeur de la Balade Gourmande. Ces derniers sont avant tout, des entreprises dont la vocation première est la production ou la transformation agroalimentaire à caractère artisanal ou des entreprises dont la vocation première est en lien avec un produit agroalimentaire.

Liste des exposants

Aux Petits Plaisirs

Aux Petits Plaisirs, un élevage de viande de qualité et une érablière aux mille et un produits d’érable réinventés. Nombreuses dégustations sur place. Venez casser la croûte avec hot-dogs du terroir et mini-burger de notre élevage dans un lieu enchanteur. Jeu gonflable et beaucoup de plaisir sur place ! Petits et grands seront comblés.

 

Passeport BG : Pot de gelée 40 ml gratuit à l’achat de 15 $ et plus.

63, rang des Buttes, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-0555
http://www.erabliereauxpetitsplaisirs.ca

Boucherie de la Ferme

Bœufs limousins et charolais élevés sans hormones. À la Boucherie de la Ferme, faites l'achat de différents produits de bœuf dont les viandes marinées, saucisses, steaks, etc.

 

Passeport BG : Un plat de creton gratuit à l’achat de 15$ et plus.

24, route Pouliot, St-Christophe-d’Arthabaska (Québec) G6R 0N1
819 357-3213

Boulangerie Lemieux

Fondée en 1928, la Boulangerie Lemieux représente un joyau pour la région. Une entreprise forgée dans la plus pure tradition. Des produits renommés pour leurs saveurs exceptionnelles. C’est Lemieux au cœur du Québec !

Visite commentée de 30 minutes.


Passeport BG : Une chocolatine ou un croissant à l'achat de 15$ et plus.

295, Boul. Baril Ouest, Princeville G6L 3V8
819 364-5114
http://www.boulangerielemieux.com

Boulangerie Ppain - Nouveau!

Dans une ambiance chaleureuse et familiale, nous vous accueillons à la boulangerie Ppain, avec le sourire. Une grande variété de pains frais fait maison, galettes, petites douceurs et plus vous y trouverez. Dévoués à offrir des aliments sains et nutritifs, nous achetons des ingrédients locaux et naturels. Produits sans agent de conservation. Au plaisir de vous servir. Mangeons bien et local.

 

Passeport BG : 5% de rabais

224, rue St-Louis, Warwick, J0A 1M0
819 358-5433

Brûlerie des Cantons

Découvrez le profil aromatique de 40 cafés, incluant un café «Édition limitée» créé spécialement pour la Balade. Un vaste choix de thés et de tisanes.

Ateliers animés et dégustations variées vous attendent !

 

Passeport BG : Sachet de café de 50 gr gratuit à l’achat de 500 gr ou plus de café.

4, rue Beauchesne, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-9177
http://www.bruleriedescantons.com

Cabane à sucre Jolibois

Au cœur d’une érablière, faites une pause dans une authentique cabane à sucre. Mangez sur place des produits d’antan : soupe aux pois, fèves au lard, produits de l’érable (beurre, tire, gelée, caramel, tarte, etc.). 


Passeport BG : À l’achat de plus de 15$ recevez un suçon.

424, route Ling, Ste-Élizabeth-de-Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-2063 | 819 358-2819

Canneberge en Fête !

Découvrez le monde spectaculaire de la canneberge. Interprétations, dégustations, boutique et kiosques de transformateurs.


Visite guidée de 60 à 90 minutes des champs en récolte (25$ par personne).


Passeport BG : 1 jus de canneberge gratuit à l’achat de 25 $ et plus.

80, rue Principale, St-Louis-de-Blandford (Québec) G0Z 1B0
819 364-5112
http://www.canneberge.qc.ca
info@canneberge.qc.ca

Centre d’interprétation du Verger Biologique - Nouveau!

Pour cette 20ème édition de la balade gourmande, le Cégep de Victoriaville vous accueille sur le magnifique site de son Centre d’interprétation du verger biologique au Boisé des Frères et vous invite à découvrir les délicieux fruits et légumes produits par ses étudiants.


C’est une belle occasion de discuter avec ceux-ci de leur formation et des différents projets en agriculture biologique mais aussi de découvrir la richesse environnementale et culturelle du site. Au plaisir de partager ces découvertes avec vous!


Passeport BG : 5% de rabais sur tous les produits

889 Boul. Bois-Francs Sud G6P 5W1
819 352-8952
http://www.cegepvicto.ca

Crystalina

Chocolaterie et boutique de pâtes fraîches.

L’artisan spécialisé vous expliquera comment il transforme ses différents produits.

 

Passeport BG : À l'achat de 20$, obtenez un caramel maison

395, boul. Gamache, Victoriaville (Québec) G6P 3T3
819 604-1221

Délices Érable et Cie

Cette franchise de la coop Citadelle offre des produits d’érable de 2e et 3e transformation issus du sirop de plusieurs producteurs acéricoles. Les multiples dégustations vous permettront de découvrir les perles à l’érable, les vinaigrettes, les biscuits et plus encore.


Passeport BG : À l’achat de plus de 15$, obtenez une boite de biscuit (200gr).

1280, avenue Trudelle, Plessisville (Québec) G6L 3K4
819 621-1333 poste 1285
http://www.deliceserableetcie.com

Ferme Avibross

Éleveur, distributeur et transformateur de dindons natures, sans hormone ni antibiotique. Plus de 25 découpes de dinde ainsi que plus de 25 variétés de charcuteries à base de dindon.

Aucune visite sur la ferme ou dans les bâtiments d’élevage.


Passeport BG : 10% de rabais à l’achat de 30$.

295, Route Beaudoin, Kingsey Falls (Québec) J0A 1B0
819 358-9363

Ferme des Hautes Terres

Magnifique ferme familiale qui fait l’élevage naturel de porc, de veau et de bœuf tous élevés aux champs. Venez déguster des viandes fumées sur place, des charcuteries uniques et des mets préparés dont leurs fameuses tornades !


Visite libre de la ferme.

Passeport BG : 1,50 $ de rabais à l’achat de 15$.

8753 rang Hince, St-Rémi-de-Tingwick J0A 1K0
819 359-2900
http://www.fermedeshautesterres.com
hautesterres@fermedeshautesterres.com

Ferme le Pré Gourmand

L’endroit parfait pour prendre une pause en famille, venez y découvrir les cultures de fraises d’automne, courges, citrouilles et melon. Apprenez-en d’avantage sur l’univers des courges avec notre circuit éducatif, laissez-vos emporter dans notre monde imaginaire avec notre conte animé pour enfants, récoltez vous-même vos fruits et légumes au champ avec l’autocueillette ou venez simplement dégustez nos délicieux produits dérivés.


Passeport BG : Casseau de fraises gratuit à l'achat de 35$ et plus.

1860 chemin Craig, Tingwick, J0A 1L0
819 609-7205
http://www.lepregourmand.com

Ferme les deux L

Ferme familiale ovine basée sur l’autosuffisance alimentaire offrant une variété de produits: dinde, porc, poulet, bœuf Highland, veau et poulet de grain, œuf, axée sur le bien-être animal et légumes écoresponsables.

Venez goûter nos produits d’agneaux transformés et nos découpes.

Visite commentée de 30 minutes.

 

Passeport BG : 5% de rabais

931, 9e rang, Saint-Félix-de-Kingsey, J0B 2T0
819 848-2552
https://www.lesdeuxl.com

Fraisière Talfor

Entrez dans les serres, visitez les cultures et imprégnez-vous de cette odeur de forêt tropicale. Vous pourrez également déguster leurs produits: tartes, confitures, marinades, beignets et plus encore! Faites aussi le plein de fraises d’automne et d’ail de chez nous !

Visite commentée de 15 minutes.

 

Passeport BG : Un pot de confiture (56ml) à l'achat de 15$ et plus.

775, route 116, Plessisville (Québec), G6L 2Y2
819 362-1141

Fromagerie Du Charme

Cette fromagerie vous invite à découvrir et déguster ses succulents fromages: Le Porto Bleu, la Tablée, le Hermann, le Friesian, l’Étoile Bleue et le Vachement Bleu.


Passeport BG : À l’achat de 25$, obtenez un Friesian entre 80 et 105 grammes.

1175 rang Leclerc, St-Rémi-de-Tingwick (Québec) J0A 1K0
819 350-1129

Fromagerie du Presbytère

Située face à la ferme familiale de production laitière, découvrez: le Champayeur, Bleu d’Élizabeth, Louis D’or, Laliberté, Brie Paysan, La Religieuse et le fromage en grains. Découvrez aussi une boulangerie et les fromages de la Fromagerie Nouvelle-France, une fromagère qui transforme ses produits à même la Fromagerie du Presbytère : Zacharie Cloutier, Fréchette et La Madeleine.

222, rue Principale, Ste-Élizabeth-de-Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-6555
http://www.fromageriedupresbytere.com
info@fromageriedupresbytere.com

Fromagerie La Moutonnière

Fromagerie fermière artisanale qui transforme et commercialise des produits faits à partir de lait de son élevage de brebis : Fromages et yogourt.

Également produits de laine.


Passeport BG : Beurre de brebis gratuit à l’achat de 30 $ et plus.

3456, rue Principale, Ste-Hélène de Chester, G0P 1H0
819 382-2300
http://www.lamoutonniere.com

Fumoir Claude et Jean Lacharité

Dégustez d’authentiques produits fumés selon des méthodes artisanales: charcuteries, jambon, bœuf, porc, poissons et fromages. Informations complètes au fumoir et dégustations à l’épicerie.

Visite commentée de 15 minutes au fumoir.


Passeport BG : À l’achat de 25$ et plus de produit fumé, obtenez une portion de fromage fumé gratuitement

1227, rue Principale, St-Albert (Québec) J0A 1E0
819 353-3050

GBL Highland | L'Effronté

GBL Highland est une entreprise d’élevage de bœuf Highland. Normalement fermée au public, ils ouvrent leurs portes le temps de la Balade Gourmande sur le site du propriétaire. Venez voir les animaux, dégustez leurs produits et pourquoi pas, faire vos provisions !

Au plaisir de vous rencontrer !

Visite commentée de 10 minutes


Passeport BG : 5% de rabais sur la facture.

396, 11e rang, Kingsey Falls J0A 1B0
819 349-4096
http://www.boeufhighland.ca

L'Olivier Del Mondo

Spécialités : la transformation et la distribution de produits locaux et importés de haute qualité à base d’olives et de piments farcis avec des produits québécois. Aussi: grande quantité de noix et d’amandes fraîchement rôties, huiles d’olives « biologique » et beaucoup plus. 

Visite commentée de 5 minutes.


Passeport BG : 10% de rabais à l’achat de 20$.

1245, rue Principale, St-Albert J0A 1E0
819 806-2766
http://www.olivierdelmondo.ca/

La Grange Pardue

À l'aire de dégustation extérieure, vous pourrez y apercevoir d'un côté le village et son clocher, et de l'autre, les Appalaches avec le mont Ham en premier plan. Une expérience unique pour déguster des bières faites d'ingrédients cultivés sur place d'une qualité distinctive. Permet un rapprochement entre la clientèle et le producteur et créer une opportunité d'en apprendre plus sur le savoir-faire des artisants.


Visite commentée de 20 minutes.


Passeport BG : Une pinte au prix du verre pour chaque visiteur sur place, la journée même.

261, route 216 Ouest, Ham Nord, G0P 1A0
819 740-8511
http://www.lagrangepardue.com/

La Jambonnière

De l'élevage à la transformation de porc, nous sommes fiers de vous partager de savoureux produits artisanaux tels que le fameux bacon et jambon. Découvrez aussi d'autres produits: les saucissons, les produits fumés, les produits frais, les tartinades et plus de 30 variétés de saucisses.Venez surprendre vos papilles gustatives. C'est un rendez-vous !

100% cochon, 100% passion !

3015 chemin Saint-Rémi, St-Rémi-de-Tingwick (Québec) J0A 1K0
819 359-3700
http://www.jambonniere.com
commande@jambonniere.com

Le Paysan Gourmand

Venez goûter à notre bœuf nourrit à l’herbe, à notre porc d’antan et à nos légumes écoresponsables. Faites aussi la visite des jardins et apprenez sur nos méthodes d’élevages. Vous y retrouverez également une fermette, un labyrinthe de paille et des repas de Paysan sont aussi disponible.


Passeport BG : Légumes du moment gratuit à l’achat de 15$.

40 chemin des Domaines, St-Félix-de-Kingsey J0B 2T0
819 470-8051
http://www.lepaysangourmand.com

Le Sureau de la d'Ham

Osez découvrir un nouveau fruit, « Le Sureau ». Légèrement sucré, il possède de remarquables valeurs nutritives. Également, produits de l’érable, de jardinage et petite fermette. Auto-cueillette du 6 au 10 septembre. Surveillez nos nouveautés!

Visite commentée.


Passeport BG : Produit de 60 grammes à l’achat de 30$ ou plus.

11, 2e Rang Nord, Notre-Dame-de-Ham, G0P 1C0
450 460-4495
http://www.sureaudeladham.com
lisenolette@yahoo.ca

Les Miels Boivin

Production artisanale de plusieurs variétés de miel liquide, crémeux ou en rayon. Observation des abeilles dans une ruche vitrée. Auto-cueillette de pommes. Pour les enfants: exposition de toutous se rapportant aux abeilles.

Visite commentée d'environ 20 minutes.


Passeport BG : Pot de miel de 90 gr gratuit à l’achat de 15$.

39, rang 2, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-5338

Microbrasserie Multi-Brasses

Dégustez plus d’une dizaine de bières débordantes de saveurs produites sur place: blonde, rousse, fruitée, noire, etc.

Ouvert lors de la Balade Gourmande seulement.



Passeport BG : Une bière supplémentaire gratuite de 341 ml à l’achat de 2 bières « 18e anniversaire ».

1209, rue St-Joseph, Tingwick (Québec) J0A 1L0
819 359-3887
http://www.microbrasserie.ca
info@multi-brasses.com

Miel Gardner

Entreprise familiale offrant des produits apicoles. Dégustations d'hydromels, de miels et de produits transformés. Animation et observation d'une ruche vitrée géante. Mascotte sur place.

Visite commentée d’environ 30 minutes.

 

Passeport BG : Une paille de miel par tranche de 10$ d'achat

236, route du 2e rang, St-Norbert-d’Arthabaska (Québec) G0P 1B0
819 369-8348
http://www.mielgardner.com
info@mielgardner.com

Moulin Lapierre - Nouveau!

Plusieurs variétés de farines moulues sur meules de pierres provenant de grains biologiques du Québec. Sans blanchiment, sans additifs, sans agent de conservation. De plus, Boulangerie sur place; fabrication de pains artisanaux, pizza et autres. Venez manger nos fameuses galettes de sarrasin et nos gaufres.


Visite commentée de 30 minutes du moulin.


Passeport BG : 10% sur les farines et grains seulement. Ne s'applique pas sur les produits de la boulangerie.

99, chemin Laurier, St-Norbert d’Arthabaska, G0P 1B0
819 369-9639

Parc Marie-Victorin - Nouveau!

Un rendez-vous de dégustation insolite au Parc Marie-Victorin, où vous pourrez en connaitre davantage sur la culture de nos légumes et de nos fleurs comestibles. Vous pourrez aussi déguster des produits nichés et transformés à partir de nos magnifiques fleurs comme notre traditionnelle gelée de pivoines fabriquées avec les pétales de la collection de pivoine du Parc Marie-Victorin.

N’hésitez pas, et entrez dans l’univers du frère Marie-Victorin et profitez des dernières semaines pour visiter nos jardins à travers les 5 km de sentier piétonnier.


Passeport BG : 10% de rabais à l’achat de 15$ et plus.

385 Boul. Marie-Victorin, Kingsey Falls, J0A 1B0
819 363-2528
http://www.parcmarievictorin.com

Produits d’érable des Appalaches

Une cabane à sucre et une érablière localisées au pied d’une montagne haute en couleurs! Dégustations de plusieurs produits à l’érable de qualité: popcorn, slush, barbe à papa, vinaigrette et sauce BBQ. Bouchées de tire sur glace ($). Venez rencontrer notre personnel chaleureux.

Visite commentée de 10 minutes.


Passeport BG : Produit gratuit au choix (barbe à papa ou slush à l’érable) à l’achat de 15 $ et plus.

325 3e rang St-Nobert d'Arthabaska G0P 1H0
819 369-8363 (cabane) | 819 364-5667 (rés.)

Rosé Mignon

Une magnifique boutique située sur un site enchanteur! Découvrez nos meilleures spécialités (découpes de porc, boeuf, agneau), ainsi que les charcuteries: smoked meat, saucisses, jambon et bacon au goût unique.

Visite commentée d’environ 5 minutes.

 

Passeport BG : Un paquet de côtes levées gratuit à l’achat de 15$.

264, 2e rang, Ste-Sophie d’Halifax (Québec) G0P 1L0
819 364-7474
http://www.rosemignon.ca
info@rosemignon.ca

Tomaterie et compagnie - Nouveau!

Venez découvrir la production en serre sans pesticides.


Sur place dégustation de nos délicieux produits de serre ainsi que nos produits transformés. Visite guidée dans les serres avec le producteur afin de vous renseigner sur la complexité de la production en serre. Visite libre pour le reste du site, mini ferme.


Visite commentée de 15 minutes.

 

Passeport BG : 5% de rabais sur tous les achats

3060, route 122, Ste-Clothilde de Horten, J0A 1B0
819 336-3198

Verger Canard Goûteux

Au Verger Canard Goûteux, nous sommes fiers de nourrir les gens avec les produits sains et festifs de notre verger ainsi que de nos élevages de canards et de lapins (viande, foie gras, rillette).

Auto cueillette.

 

Passeport BG : 2 pour 1 sur la gelée de cidre

49, route 116 Est, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 960-4783
http://www.canardgouteux.com

Verger des Horizons

Entreprise familiale depuis 1975 de père en fille. On y cultive différentes variétés de pommes servant d’inspiration aux produits transformés sur place: jus, beurre, tarte, gelée, vinaigre de cidre, etc. 

Auto-cueillette.

 

Passeport BG : Pot de gelée de pommes de 55 ml gratuit à achat de 15 $ et plus.

67, rue St-Louis, Warwick (Québec) J0A 1M0
819 358-2790

Vignoble Les Côtes du Gavet

Seul vignoble dans Victoriaville et sa région, à la frontière de Warwick et Tingwick. Venez découvrir un paysage enchanteur aux airs de Toscane et goûtez des vins médaillés.


Visite commentée de 15 minutes.


Passeport BG : 1$ de rabais par bouteille de vin (sauf le mousseaux)

1690, chemin de l’Aqueduc, Tingwick (Route Gavet, Warwick) J0A 1M0
819 850-3391
http://www.vignoblegavet.com
info@cotesgavet.com
Merci à nos partenaires