« Cultivez l’émerveillement » où se combine les secteurs culturels, agroalimentaires et industriels de Princeville, Plessisville, Sainte-Sophie d’Halifax, Saint-Norbert, Saint-Louis de Blandford jusqu’à Saint-Pierre-Baptiste pour déguster de la pintade, boulangerie, canneberges, marchés, microbrasserie et 3 marchés !
Vaste choix de produits apicoles variés, en plus de divers types de miels, découvrez également leurs produits de la ruche transformés. À noter qu’ils fabriquent également certains produits écologiques à base de cire d'abeille et de produits végétaux.
Des dégustations de différentes variétés de miels provenant de leurs ruchers ainsi que leurs 5 sortes hydromels vieillis en fût de chêne ou en fût de bourbon selon la variété seront disponibles lors de la Balade Gourmande! Observation d’une ruche vitrée, accompagnée d’une vulgarisation commentée sur le merveilleux monde des abeilles.
Éleveur principalement de pintades et de canards, les volailles sont vendues entières et transformées. Ayant pour but de faire connaître la pintade aux amateurs québécois des produits du terroir.
Nouveauté: les 30 sept. et 1er octobre: Les As du fumoir seront sur place. Une vaste gamme de produits fumés qui apportera de l’originalité à vos repas. Un coup de coeur assuré! https://lesasdufumoir.ca/
Découvrez un élevage de boeuf d'origine japonaise: le Wagyu. Savoureuse et extrêmement tendre, le Wagyu a atteint les plus hauts standards de la gastronomie.
Une magnifique boutique dans un décor enchanteur! Découvrez leurs coupes de viandes (porc, bœuf et veau), ainsi que leurs charcuteries : smoked meat, saucisses, jambon et bacon au goût unique.
Visite commentée de 10 minutes.
Marché au cœur d’un paysage montagneux et situé dans l’église, réaménagée. Visitez les lieux, profitez de la terrasse et rencontrez-y des producteurs-transformateurs et des artisans, dont : fromages, légumes, fines herbes, ails...
Voici la liste complète des exposants et artisans du Marché de Sainte-Sophie-d'Halifax:
Atelier Boutique Ti-Oizo, artisane
(450) 888-2153 / www.ateliertioizo.com
Accessoires en laine feutrée : foulards, châles, sacs, bijoux, etc.
Au cœur des montagnes
(819) 789-0356
Produits de l’érable.
Bulles de Lait Savonnerie, artisane Nouveau
(819) 806-1921 / Bullesdelaitsavonnerie@hotmail.com
Savons au lait de chèvres et brebis.
Confection LC, artisane
Confection de tuques, de vêtements et accessoires.
Distillerie du Granit
(819) 446-2219
Québécøl produit des alcools à partir de sirop d'érable fermenté et distillé répondant à différentes appellations.
Emmanuelle Lessard, artisane
(819) 621-0490/ www.tankafaire.ca/artisans/emmanuelle-lessard
Artiste céramiste.
Érablière Pascal Brochu Nouveau
Truffes
Ferme Bélichel Nouveau
(819) 621-6712
Produits dérivés de l’érable et sirop d’érable vieilli en fût de bourbon.
Ferme Bonz’ail Inc. Nouveau
Productions d'ail / fermebonzail@hotmail.com
Ferme Mépat
(418) 744-3724 / fermemepat@outlook.com
Entreprise locale faisant la mise en marché de miel de qualité, de viandes fraîches (poulet de grain et lapins à chaire) ainsi que des oeufs de la ferme.
Le bedon gourmand
(819) 696-5769
Conserves artisanales.
Découvrez les produits des producteurs et artisans dans le décor enchanteur de l'érablière municipale, sous les couleurs de l'automne.
Voici la liste complète des exposants et artisans du Marché de Saint-Pierre-Baptiste:
Bergerie Macilia
(819) 362-3213
Élevages et découpe d’agneau.
Boulangerie Artisanale Malenfant
(418) 802-8240
Boulangerie spécialisée dans la préparation de petits pains bagels maison.
Boutique du Sucrier
Produits dérivés de l’érable
Chandary Nouveau
(819) 998-0753 / chantal.boisvert@yahoo.com
Fabrication de chandelles artisanales.
Cîme et Forêt
(819) 740-2870 / www.cimeetforet.ca
Production et transformation huiles essentielles.
Domaine Kildare
(450) 752 9957 / https://domainekildare.ca/fr/
Entreprise familiale spécialisée dans la production de sirop d’érable, de vin et de liqueurs à base de sirop d’érable.
Domaine Small Nouveau
(418) 254-7804 / www.domainesmall.com
Vignoble, érablière et distillerie
Ferme du Jed’ail Nouveau
Micro-ferme d'ail et produits transformés à St-Ferdinand
L’Herberie
(819) 740-3763 / www.lherberie.net
Production et transformation de plantes médicinales.
La cabane à chichis
Camion de rue de churros au sucre, canelle, etc. tacos et poutine.
Mille et Une Noix
(819) 998-2824 / www.1001noix.ca / info@1001noix.ca
Mettre en valeur les meilleures noix du monde. Produits dérivés: beurres de noix, tartinades, dattes farcies, pâtisseries, baklavas.
Paysannerie RE Nouveau
(819) 818-4667 / paysannerie_re@hotmail.com
Lapin, poulet, œuf et produits transformés.
Ranch aux 13 arpents
(581) 986-6072 / www.13arpents.com
Viande de bœuf et canard.
Rayon de miel
(418) 331-0527
Produits dérivés du miel.
Soukha Monde Savons
(819) 344-2722
Savons artisanaux.
Situé au cœur de la ville, le Carrefour de L’Érable fait partie du site enchanteur qu’offre le parc de la rivière Bourbon. Une vitrine culturelle et gourmande est mise de l’avant avec des produits agroalimentaires régionaux, des articles faits à la main par nos artisans de métiers d'arts locaux et des œuvres artistiques.
La microbrasserie, située à Plessisville, est une expérience gustative et amicale qui sort des sentiers battus. Faites-vos réserves en vous procurant leurs bières en canettes.
Sur place 30 sept. et 1er oct: Prince du BBQ (camion de rue).
Fondée en 1928, la Boulangerie Lemieux représente un joyau pour la région. Une entreprise forgée dans la plus pure tradition. Des produits renommés pour leurs saveurs exceptionnelles. C’est Lemieux au cœur du Québec !
Situé à l’intérieur de la Salle Pierre-Prince de Princeville, le marché vous invite à venir visiter les producteurs et artisans de la région. Sur place: grand stationnement, zone pique-nique et animations pour les enfants.
Voici la liste complète des exposants et artisans du Marché Desjardins de Princeville:
Aronia Superfruits
(819) 352-7192 / www.aroniasuperfruits.ca
Produits transformés de l’aronia.
Cadu délices Nouveau
Tartinades et caramels variés.
Dominique Pelchat
(819) 877-2849
Pâtisseries à l’érable.
Ébénisterie Bois-Francs
(819) 364-7198 / www.ebenisteriebois-francs.com
Gamme d'articles de bois décoratifs et utilitaires.
Jardinerie Fortier
(819) 364-5009 / www.jardineriefortier.com
Confitures, confit, ketchup et autres petits pots réconfortants.
La Boucabane
(819) 552-7591 / www.laboucabane.com
Le fumoir utilisé permet de fumer à chaud ou à froid selon les produits : jerky original et à l'érable, saumon fumé et fromage.
La Sucrerie d'Émilie
(418) 351-0201 / www.lasucreriedemilie.com
Fondue au chocolat, tartinade sucrée et marinades.
Le Vieux Balsamique
(819) 370-7257 / www.levieuxbalsamique.ca
Vinaigres balsamiques.
Les Créations Carole
(819) 364-7198
Artisanat varié.
Les élevages Dency Nouveau
(819) 740-8021 / www.leselevagesdency.com
Entreprise agricole familiale qui œuvre dans l'élevage de bovins de boucherie et de cerfs rouges sans hormones, sans antibiotiques et nourris à l'herbe.
Libellule création de bijoux
(819) 505-0764
Bijoux en acier inoxydable avec pierres semi-précieuses.
Produits d’érable des Appalaches
(819) 364-5667 / www.erableappalaches.ca
Produits de l’érable.
Malin Plaisir
(418) 281-1971 / https://malin-plaisir.business.site/
Gelées de petits fruits, fines herbes, piments forts etc.
Super Dips
(819) 818-3480 / www.distributionroxane.ca
Trempettes et épices.
Découvrez le monde spectaculaire de la canneberge. Interprétation, dégustations, boutique et kiosques de transformateurs.
Visite guidée de 60 à 90 minutes des champs en récolte (17$ par personne).
Téléchargez le circuit sur ONDAGO pour y accéder en tout temps!
