Circuit jaune

Vaste choix de produits apicoles variés, en plus de divers types de miels, découvrez également leurs produits de la ruche transformés. Des dégustations de différentes variétés de miels provenant de leurs ruchers ainsi que leurs 5 sortes hydromels vieillis en fût de chêne ou en fût de bourbon selon la variété seront disponibles lors de la Balade Gourmande! Observation d’une ruche vitrée, accompagnée d’une vulgarisation commentée sur le merveilleux monde des abeilles.

Éleveur principalement de pintades et de canards, les volailles sont vendues entières et transformées. Ayant pour but de faire connaître la pintade aux amateurs québécois des produits du terroir. 

Sur place : Les As du fumoir. Découvrez une vaste gamme de produits fumés qui apportera de l’originalité à vos repas. Un coup de coeur assuré! https://lesasdufumoir.ca/ 

Les essentiels Bella - Nouveau

Découvrez un élevage de boeuf d'origine japonaise: le Wagyu. Savoureuse et extrêmement tendre, le Wagyu a atteint les plus hauts standards de la gastronomie. Contre-filets, boulettes à hamburger, cubes à brochette, bavettes ribsteak, smoke meat, effiloché et saucisses.

 

Restauration sur place: burger / "smash buger" ($)

Une magnifique boutique dans un décor enchanteur! Découvrez leurs coupes de viandes (porc, bœuf et veau), ainsi que leurs charcuteries : smoked meat, saucisses, jambon et bacon au goût unique.

Au coeur du village de Ste-Sophie-d'Halifax s'élève cette ancienne église, réaménagée en un lieu unique, Espace Sophia, pour divers rassemblements. Visitez les lieux, profitez de la terrasse et rencontrez des producteurs, transformateurs et des artisans.

Découvrez les produits des producteurs, transformateurs et artisans dans le décor enchanteur de l'érablière municipale où les couleurs automnales sont absolument spectaculaires et offrent un feu d'artifice de teintes chaudes et vibrantes ! 

Les Jardins Dublin est une ferme maraîchère diversifiée en production depuis 2017. 

L'entreprise produit maintenant plus de quarante variétés de légumes certifiées biologiques. 

​La production en serre permet d'offrir une grande variété toute la saison.

Un vignoble a été implanté en 2021 pour offrir des raisins de table bio en septembre et octobre.

La P’tite Virée est une entreprise agrotouristique située sur une ferme de 202 acres à Inverness. Cette ferme familiale de quatre générations sans relève a fait naître chez nous le désir de s’expatrier pour l’exploiter. Face à la nécessité d’insuffler beaucoup d’amour et de patience pour redonner vie à cet endroit, c’est avec passion et acharnement que depuis 2008, elle est devenue le cœur battant de notre famille.

Plongez dans l’univers gourmand des produits d’exception de La P’tite Virée !

 

Aussi sur place : Cime et Forêt

La microbrasserie, située à Plessisville, est une expérience gustative et amicale qui sort des sentiers battus. Faites-vos réserves en vous procurant leurs bières en canettes.

Fondée en 1928, la Boulangerie Lemieux représente un joyau pour la région. Une entreprise forgée dans la plus pure tradition. Des produits renommés pour leurs saveurs exceptionnelles. C’est Lemieux au cœur du Québec !

Situé à l’intérieur de la Salle Pierre-Prince de Princeville, le Marché vous invite à venir visiter les producteurs et artisans de la région. Sur place: grand stationnement, zone pique-nique et animations pour les enfants, dont une fermette les 12 et 13 octobre.

Découvrez la culture de la canneberge sous tous ses aspects, et ce du champ à la table. Plusieurs exposants sur place.